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    • Sugerencias

    • RAVIOLIS DE CARRILLERA ESTOFADA LACADOS CON SU JUGO

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    • BRIOCHE DE CARRILLERA - 3 UNIDADES

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    • PAQUITO DE CORDERO

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      TACO DE CORDERO DESMIGADO GLASEADO EN BLACK PEPER, MAHONESA DE LIMA ENCURTIDA, HIERBABUENA Y ALBAHACA
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    • PUERROS A LA CARBONARA

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    • PICAÑA CON TRIGUEROS, AJOS Y PATATAS

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    • FOCACCIA CON BURRATA, TOMATITOS CONFITADOS, PESTO Y CHUTNEY DE TOMATE

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    • Nuestras Patatas

    • MARBORÉ - MIEL Y MOSTAZA ANTIGUA

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    • CABRALES - SALSA QUESO CABRALES

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    • Entrantes

    • HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

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    • CANELÓN DE BOLETUS CON SALSA DE FOIE CON ACEITE DE TRUFA

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    • CANELÓN DE RABO DE TORO EN SU JUGO

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    • ALITAS DE POLLO LAQUEADAS GENERAL TSO

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    • PARRILLA DE LONGANIZA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN

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    • TARTAR DE ATÚN ROJO SOBRE HUEVOS ROTOS

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    • TACOS COCHINITA PILBIL CON GUACAMOLE E ITO TAGARASI – 2 UDS.

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    • Ensaladas

    • ENSALADILLA DE POLLO CON ENCURTIDOS BROTES CÍTRICOS Y SALSA DE MOSTAZA DULCE CON CRUJIENTE DE MAIZ

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    • ENSALADA DE QUESO AZUL CON PERA ASADA

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    • BURRATA BUFALA, ESCALIVADA AHUMADA, CHERRYS CONFITADOS, ESENCIA ALBACA Y CUMBLE DE AVELLANA

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    • Pescados

    • CHIPIRONES SALTEADOS CON PESTO, COMPOTA DE TOMATA Y CHERRIS CONFITADOS

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    • ATÚN ROJO CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS

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      SEGUNDO PREMIO CONCURSO DE TAPAS 2.015

    • PULPO EN ACEITE DE PIMENTÓN CON PARMENTIER DE PATATA

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    • ALBONDIGAS DE SEPIA Y GAMBA EN SALSA MARINERA

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    • Carnes

    • SOLOMILLO CON SALSA DE TRUFA Y FOIE, PATATAS Y CHAMPIÑÓN PORTOBELLO

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    • CORDERO DESHUESADO CON SALDA DE SETAS

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      SEGUNDO PREMIO CONCURSO DE CAZOLETAS 2.016

    • CARRILLERA DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA EN SU SALSA CON PARMETIER DE PATATA

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    • HAMBURGUESA DE TERNERA CON SALSA DE FOIE EN PAN DE BRIOCHE

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    • ALBÓNDIGAS DE CORDERO AL RAS EL HANOUT Y TZATZIKI

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    • SMASH BURGUER (CARNE TERNERA), QUESO CHEDDAR, BACÓN CRUJIENTE Y MAHONESA DE MOSTAZA AMERICANA

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    • Postres caseros con receta de la Abuela

    • TARTA DE QUESO

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    • CREMA DE YOGUR CON CHOCOLATE BLANCO

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      PRIMER PREMIO CONCURSO DE TAPAS 2014

    • COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO

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    • TORRIJA CON HELADO DE CANELA

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    • TIRAMISUCO

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