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RESPECT DES PRODUITS ET DU TERRITOIRE
Ne laisse pas à demain ce que tu peux manger aujourd'hui
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SUGGESTION
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BURGER DE BOEUF AU MIEL DE TRUFFE, FROMAGE DE CHÈVRE CROUSTILLANT, POIVRE CRISTAL ET SAUCE MARBORE
12,5 €unitéBURGER PRÉSENTÉ AU HUESCA BURGER FEST 2024
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MIETTES À LA PASTORA BERGÈRE
7,5 €ration
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BRIOCHE AUX JOUES - 3 UNITÉS
9 €unitéPREMIER PRIX KM 0 CONCOURS DE TAPAS 2022
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TACO À L’AGNEAU
3,5 €brochetteTACO D’AGNEAU ÉMIETTÉ GLACÉ AU POIVRE NOIR, MAYONNAISE MARINÉE À LA LIME, MENTHE ET BASILIC
CONCOURS DE TAPAS GAGNANT TAPA 2.023
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NOS POMMES DE TERRE
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MARBORÉ - MIEL ET MOUTARDE ANCIENNE
8 €unité -
CABRALES - SAUCE AU FROMAGE CABRALES
8 €unité -
PATATAS BRAVAS BEST
8 €unité
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ENTRÉES
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OEUFS BROUILLÉS AU JAMBON
11 € -
RAVIOLIS DE JOUES LAQUÉS AVEC LEUR JUS
11 €unité
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OEUFS BROUILLÉS AUX ANGUILLES ET CREVETTES
12 €
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CANNELLONIS DE BOLETS SAUCE FOIE À L'HUILE DE TRUFFE
11 € -
CANNELLONI À QUEUE DE BŒUF DANS SON JUS
12 € -
AILES DE POULET LAQUÉES TSO GÉNÉRALES
10,5 €
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GRILL LONGANIZA AVEC POMMES DE TERRE ET POIVRONS PADRÓN
10 € -
TARTARE DE THON ROUGE SUR ŒUFS CASSÉS
13 € -
FOCACCIA À LA BURRATA, TOMATES CONFITES, PESTO ET CHUTNEY DE TOMATE
8 € -
TACOS COCHINITA PILBIL AVEC GUACAMOLES ET ITO TAGARASI – 2 PCS.
10 €
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SALADES
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SALADE DE POULET AVEC CORNICHONS AUX AGRUMES ET SAUCE À LA MOUTARDE DOUCE AVEC MAÏS CROQUANT
11,5 € -
SALADE DE SAUMON FUMÉ AVEC FROMAGE FETA ET SAUCE YAOURT
12 € -
BURRATA BUFALA, ESCALIVADA FUMÉE, CERISES CONFITES, ESSENCE DE BASILIC ET CUMBLE AUX NOISETTES
13,5 €
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POISSON
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CALMAR SAUTÉ AVEC PESTO, COMPOTE DE TOMATA ET CHERRIS CONFIT
11,5 € -
THON ROUGE AVEC CONFITURE DE POIVRONS GRILLÉS
13 €DEUXIÈME PRIX CONCOURS DE TAPAS 2.015
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POULPE À L'HUILE DE PAPRIKA ET PARMENTIER DE POMMES DE TERRE
17 € -
SEICHES ET BOULETTES DE CREVETTES À LA SAUCE AUX FRUITS DE MER
12 €
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VIANDES
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PRESA IBÉRIQUE GRILLÉE, MARINÉE À LA SAUCE HOISIN ET AU POIVRE NOIR
12 € -
SURLONGE À LA TRUFFE ET SAUCE AU FOIE, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNON PORTOBELLO
19,5 € -
AGNEAU DÉSOSSÉ AVEC SALDA DE CHAMPIGNONS
13 €CONCOURS DE LA COUPE DU DEUXIÈME PRIX 2.016
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JOUE DE VEAU À BASSE TEMPÉRATURE DANS SA SAUCE AU PARMETIER DE POMME DE TERRE
16 € -
BURGER 100% VÉGÉTARIEN AVEC SA GARNITURE
12,5 € -
BOULETTES DE VIANDE D’AGNEAU AL RAS EL HANOUT ET TZATZIKI
13 € -
PICAÑA AUX ASPERGES SAUVAGES, À L’AIL ET AUX POMMES DE TERRE
12 €ration -
SMASH BURGER (BOEUF), FROMAGE CHEDDAR, BACON CROUSTILLANT ET MAYONNAISE À LA MOUTARDE AMÉRICAINE
12,5 €
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DESSERTS DE LA MAISON AVEC LA RECETTE DE LA GRAND-MÈRE
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CHUPITO PEDRO JIMÉNEZ
3 € -
GLACE CANNELLE, NOIX DE COCO, SPÉCULOOS ET CHIPS DE BANANE
4,5 € -
TARTE AU FROMAGE
6,5 € -
CRÈME DE YAOURT AU CHOCOLAT BLANC
6,5 €PREMIER PRIX CONCOURS DE TAPAS 2014
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COULANT AU CHOCOLAT AVEC GLACE À LA MANGUE
6,5 € -
PAIN PERDU AVEC GLACE À LA CANNELLE
6,5 € -
TIRAMISUCO
7 €
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CARTE DES VINS
